Nếu doanh nghiệp đang kinh doanh thực phẩm – như nhà hàng, quán ăn, hay xưởng sản xuất – thì giấy chứng nhận VSATTP là thứ không thể thiếu. Nhưng bạn có biết rằng giấy này chỉ có hiệu lực 3 năm? Khi giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm hết hạn, nếu không gia hạn kịp thời, bạn có thể gặp rắc rối pháp lý. Vậy làm sao để xử lý đúng và nhanh? Á Châu sẽ hướng dẫn chi tiết để bạn không phải lo lắng nhé!
Tại sao gia hạn giấy VSATTP lại quan trọng?
Khi giấy An toàn thực phẩm hết hạn, doanh nghiệp không chỉ mất tư cách hoạt động hợp pháp mà còn đối mặt với nguy cơ bị phạt hoặc đình chỉ kinh doanh. Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, kinh doanh thực phẩm mà không có giấy phép hợp lệ có thể bị phạt từ 20-40 triệu đồng. Gia hạn kịp thời không chỉ giúp bạn tuân thủ pháp luật mà còn duy trì sự nghiêm túc trong kiểm soát chất lượng, giữ uy tín với khách hàng.
Giấy phép VSATTP hết hạn: Doanh nghiệp cần làm gì?
Để gia hạn giấy phép VSATTP, doanh nghiệp cần hành động trước khi giấy hết hạn, lý tưởng là 6 tháng trước. Dưới đây là những điều cần biết:
1. Kiểm tra thời hạn giấy hiện tại
- Thời gian: Giấy chứng nhận VSATTP có hiệu lực 3 năm kể từ ngày cấp.
- Hành động: Xem lại ngày cấp trên giấy để tính thời gian còn lại. Ví dụ, giấy cấp ngày 1/3/2022 sẽ hết hạn vào 1/3/2025.
2. Đánh giá tình trạng cơ sở
- Yêu cầu: Cơ sở vẫn phải đáp ứng điều kiện vệ sinh như khi cấp lần đầu (mặt bằng sạch, thiết bị đạt chuẩn).
- Lưu ý: Nếu có thay đổi (như sửa sang, mở rộng), cần cập nhật trong hồ sơ gia hạn.
3. Chuẩn bị cho quy trình gia hạn
- Gia hạn không phải là cấp mới, nhưng vẫn cần hồ sơ và kiểm tra thực tế để đảm bảo doanh nghiệp duy trì chất lượng.
Hồ sơ gia hạn giấy VSATTP: Cần những gì?
Hồ sơ gia hạn tương tự như khi xin mới, nhưng có vài điểm khác biệt. Dưới đây là danh sách cụ thể:
1. Giấy tờ pháp lý
- Đơn đề nghị gia hạn: Mẫu do cơ quan quản lý cung cấp, ghi rõ thông tin cơ sở và số giấy cũ.
- Bản sao giấy VSATTP cũ: Chứng minh bạn đã được cấp trước đó.
- Giấy khám sức khỏe: Cập nhật mới cho chủ cơ sở và nhân viên, do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
- Giấy tập huấn: Nếu nhân viên cũ đã có, không cần làm lại; nhưng nhân viên mới phải bổ sung.
2. Tài liệu kỹ thuật
- Sơ đồ mặt bằng hiện tại: Nếu có thay đổi (như thêm khu vực nấu ăn), cần vẽ lại và giải thích.
- Thuyết minh quy trình: Xác nhận quy trình chế biến, bảo quản vẫn đảm bảo an toàn, ví dụ: bảo quản thịt ở 0-4°C.
Quy trình gia hạn: Các bước thực hiện
Để gia hạn giấy phép VSATTP đúng hạn, doanh nghiệp có thể làm theo các bước sau:
Bước 1: Theo dõi thời gian
- Kiểm tra giấy cũ và lên lịch gia hạn trước 6 tháng để tránh gấp rút.
Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ
- Tập hợp giấy tờ như trên, đảm bảo đầy đủ và cập nhật nếu có thay đổi.
Bước 3: Nộp hồ sơ
- Nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc Ban Quản lý ATTP (tùy địa phương). Thời gian xử lý thường là 15-20 ngày làm việc.
Bước 4: Đón đoàn kiểm tra
- Đoàn thẩm định sẽ đến kiểm tra thực tế. Đảm bảo cơ sở sạch sẽ, vận hành đúng như khai báo.
Bước 5: Nhận giấy mới
- Sau khi đạt yêu cầu, bạn sẽ nhận giấy chứng nhận VSATTP mới với hiệu lực 3 năm tiếp theo.
Những lưu ý để gia hạn suôn sẻ
Để tránh rủi ro trong quá trình gia hạn, doanh nghiệp cần chú ý:
1. Đừng để giấy hết hạn mới làm
- Nếu giấy hết hạn, bạn có thể phải xin cấp mới thay vì gia hạn, tốn nhiều thời gian hơn.
2. Duy trì kiểm soát chất lượng
- Từ vệ sinh dụng cụ, nguồn nước, đến quy trình chế biến, mọi thứ cần được giữ ổn định như khi cấp lần đầu.
3. Chuẩn bị cho thay đổi bất ngờ
- Nếu cơ sở chuyển địa điểm hoặc thay đổi lớn, báo trước với cơ quan quản lý để tránh bị từ chối gia hạn.
Gia hạn giấy phép VSATTP đúng hạn là cách để doanh nghiệp tiếp tục kinh doanh hợp pháp mà không lo vi phạm pháp luật. Với các bước chuẩn bị rõ ràng và sự chú ý đến chi tiết, bạn hoàn toàn có thể hoàn tất nhanh chóng. Á Châu tin rằng với hướng dẫn trên, doanh nghiệp sẽ dễ dàng gia hạn giấy An toàn thực phẩm, duy trì kiểm soát chất lượng tốt và phát triển bền vững. Đừng quên kiểm tra giấy của bạn ngay hôm nay nhé!
Tìm hiểu thêm
03 THẾ MẠNH Á CHÂU
Trong Dịch Vụ Xin Giấy Chứng Nhận Thực Phẩm
Trọn gói - Không phát sinh chi phí
Á Châu chịu trách nhiệm 100% (pháp lý, quy trình, chi phí,... từ lúc bắt đầu tới khi nhận được giấy chứng nhận). Không chỉ ở vai trò là người đọc luật, và áp dụng luật, mà chúng tôi còn đặt mình vào vị trí khách hàng để đưa ra những giải pháp vừa giải quyết các trường hợp khó vừa tối ưu chi phí.
Nhiều kinh nghiệm thực tiễn
Với hơn 12 năm hoạt động lĩnh vực xin giấy tờ trên Toàn Quốc, Á Châu chuyên hỗ trợ xin giấy phép thực phẩm cho nhà hàng, quán ăn, xưởng chế biến, sản xuất, đóng gói. Am hiểu quy trình pháp lý và kiểm định, chúng tôi cam kết tư vấn chính xác, xử lý nhanh, giúp doanh nghiệp sớm đạt chứng nhận thực phẩm.
Đồng hành dài lâu
Không chỉ là một đối tác mà còn hơn cả thế, chúng tôi mong muốn trở thành người đồng hành pháp lý tuyệt vời để có thể sẵn sàng hỗ trợ bất cứ lúc nào khi doanh nghiệp cần. Sau khi bàn giao giấy phép, Á Châu sẽ tiếp tục hỗ trợ giải đáp các thắc mắc liên quan đến việc kiểm tra định kỳ và kiểm tra ngẫu nhiên.
Doanh nghiệp có thể dễ dàng tìm được đơn vị nhận xin giấy phép nhưng để tìm được đơn vị chuyên mảng thực phẩm và cam kết đồng hành lâu dài về mặt thanh tra hậu kiểm thì rất khó. Á Châu hiểu rằng, cái mà doanh nghiệp cần không chỉ là tờ giấy mà còn cần hậu phương để hỗ trợ bất cứ khi nào. Ngoài ra, chúng tôi sẽ thông báo đến doanh nghiệp những thay đổi liên quan đến luật an toàn thực phẩm mới nhất để doanh nghiệp kịp thời nắm bắt.
