Mã ngành cơ sở, kinh doanh đăng ký để có giấy VSATTP

Để đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại Việt Nam, cơ sở kinh doanh hoặc sản xuất thực phẩm cần đảm bảo đã đăng ký các mã ngành nghề kinh doanh liên quan đến thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Theo quy định pháp luật, cụ thể là Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, việc đăng ký ngành nghề phù hợp là một trong những điều kiện tiên quyết để được cấp giấy VSATTP. Dưới đây là một số mã ngành phổ biến mà bạn có thể tham khảo để đăng ký, tùy thuộc vào loại hình kinh doanh thực phẩm của bạn:

Kinh doanh dịch vụ ăn uống (nhà hàng, cà phê, trà sữa, canteen, quán ăn)

Nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể:

• Mã ngành 5610: nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động

Căng tin, suất ăn công nghiệp:

• Mã ngành 5629: Dịch vụ ăn uống khác

Thêm phòng mát, chia phần thành phẩm

• 1075 (hoặc 5210 bổ sung): Chế biến sẵn hoặc bảo quản lạnh trước khi phân phối.

Cửa hàng kinh doanh đồ ăn sẵn

• 4722 (hoặc 1075 bổ sung): Bán lẻ đồ ăn chế biến sẵn, không phục vụ tại chỗ.

Cửa hàng kinh doanh thức ăn đường phố

• 5610 hoặc 4781: Xe đẩy, quầy hàng vỉa hè (5610 cho lưu động, 4781 cho quầy tạm thời).

Kinh doanh thực phẩm 

Siêu thị, chợ, cửa hàng thực phẩm

• 4711: Bán lẻ thực phẩm, đồ uống, thuốc lá trong các cửa hàng chuyên doanh.
• 4722: Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh.
• 4723: Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh.
• 4724: Bán lẻ sản phẩm thuốc lá, thuốc lào.
• 4781: Bán lẻ thực phẩm lưu động hoặc tại chợ.

Kinh doanh bánh kẹo, nước giải khát

• Mã ngành kinh doanh bánh kẹo: 46322 – Bán buôn bánh kẹo và các sản phẩm từ bột
• Mã ngành kinh doanh nước giải khát: 4633 – Bán buôn đồ uống

Mã ngành kinh doanh tổng hợp thực phẩm: 4722 – Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh

Kinh doanh thủy hải sản tươi sống

• Mã ngành 4632 – Bán buôn thủy sản
• Mã ngành 4722 – Bán lẻ thủy sản trong các cửa hàng chuyên doanh
• Mã ngành 4630 – Bán buôn thực phẩm (bao gồm cả thủy hải sản tươi sống)

Kinh doanh rau củ quả

• Mã ngành kinh doanh rau củ quả: 4722 – Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh.
• Nếu có hoạt động sơ chế, đóng gói thì có thể bổ sung mã ngành: 1030 – Chế biến và bảo quản rau quả.

Kinh doanh thực phẩm đông lạnh

• Mã ngành 1010: Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt.
• Mã ngành 1020: Chế biến, bảo quản thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản.

Kinh doanh thực phẩm vi chất dinh dưỡng

• Mã ngành 4632 – Bán buôn thực phẩm (bao gồm vi chất dinh dưỡng).
• Mã ngành 4722 – Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh.
• Mã ngành 4799 – Bán lẻ thực phẩm qua hình thức thương mại điện tử (nếu kinh doanh online).

Sản xuất, chế biến thực phẩm

Chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt

• 1010 – Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt.
• 4632 – Bán buôn thực phẩm (nếu có phân phối).
• 4722 – Bán lẻ thực phẩm (nếu có bán trực tiếp cho người tiêu dùng).

Chế biến thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản

• 1020 – Chế biến, bảo quản thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản.
• 4632 – Bán buôn thực phẩm (nếu có phân phối).
• 4722 – Bán lẻ thực phẩm (nếu có bán trực tiếp cho người tiêu dùng).

Sản xuất dầu, mỡ động thực vật

• 1040 – Sản xuất dầu, mỡ động, thực vật.
• 4632 – Bán buôn thực phẩm (nếu có phân phối).
• 4722 – Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh.

Chế biến rau củ quả

• 1030 – Chế biến và bảo quản rau quả.
• 1079 – Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu (mứt, rau củ quả sấy…)
• 8292 – Dịch vụ đóng gói (nếu có hoạt động đóng gói thuê).
• 4722 – Bán lẻ thực phẩm (nếu có bán hàng trực tiếp).

Sản xuất bánh kẹo, thực phẩm ăn liền

• 1073 – Sản xuất ca cao, sô cô la và bánh kẹo.
• 1075 – Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn.
• 4632 – Bán buôn thực phẩm (nếu có phân phối).
• 4722 – Bán lẻ thực phẩm (nếu có bán trực tiếp cho người tiêu dùng).

Sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa

• Bộ Công Thương (sản phẩm đã chế biến) hoặc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (nguyên liệu):
  • Mã ngành 1050: Sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa.
• Cơ sở nhỏ lẻ: Đăng ký tại địa phương, yêu cầu hồ sơ đơn giản hơn.
• Công ty quy mô lớn: Cần đăng ký theo quy định chặt chẽ của Bộ Công Thương hoặc Bộ Y tế.

Sản xuất nước mắm, gia vị, nước chấm

• 1079 – Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu (bao gồm sản xuất gia vị, nước chấm).
• 1030 – Chế biến và bảo quản thủy sản (áp dụng nếu cơ sở chế biến nước mắm từ cá).
• Nhà xưởng có khu ủ chượp, lọc, đóng chai riêng biệt.
• Đảm bảo hệ thống xử lý mùi, nước thải theo quy định môi trường.

Sản xuất, kinh doanh nước uống

• Sản xuất nước khoáng, nước uống đóng chai: mã ngành 1104: Sản xuất đồ uống không cồn, nước khoáng

Lưu ý quan trọng:

• Phù hợp với hoạt động thực tế: Khi đăng ký, bạn cần chọn mã ngành tương ứng với loại hình kinh doanh hoặc sản xuất thực phẩm mà cơ sở của bạn thực hiện. Ví dụ, nếu bạn mở quán ăn, mã ngành 5610 là phù hợp; nếu bạn sản xuất nước giải khát, hãy chọn mã ngành liên quan như 1079 hoặc 1104 (sản xuất đồ uống không cồn).
• Đăng ký bổ sung nếu cần: Nếu Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hiện tại của bạn chưa có mã ngành liên quan đến thực phẩm, bạn cần làm thủ tục bổ sung ngành nghề tại cơ quan đăng ký kinh doanh (thường là Phòng Đăng ký kinh doanh thuộc Sở Kế hoạch và Đầu tư hoặc UBND cấp huyện đối với hộ kinh doanh).
• Kiểm tra yêu cầu cụ thể: Tùy thuộc vào địa phương và cơ quan cấp giấy VSATTP (Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, hoặc Ban Quản lý ATTP tại một số tỉnh thành như TP.HCM), bạn có thể được yêu cầu cung cấp thêm thông tin chi tiết về ngành nghề đã đăng ký.

Quy trình cơ bản:

• Bước 1: Đảm bảo mã ngành kinh doanh thực phẩm đã được ghi trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/hộ kinh doanh.
• Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ xin cấp giấy VSATTP, bao gồm bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có mã ngành phù hợp.
• Bước 3: Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền (tùy loại hình kinh doanh: Chi cục ATTP, Sở ngành liên quan, hoặc UBND cấp huyện).